沪享陕味“上海·陕西美食节”在上海启动_本地民生

《看咸阳》讯：11月4日，沪享陕味“上海·陕西美食节”暨陕菜进沪推广活动启动仪式在上海浦东嘉里大酒店举行。

启动仪式上，通过笑说“大唐”盛宴、沪陕相遇、技艺展示及互动、陕西美食品鉴等活动，详细介绍陕西美食。在现场展示期间，咸阳茯茶、biangbiang面、三原蓼花糖等咸阳特色美食深受上海市民欢迎。

上海市民帅女士：“第一次品尝茯茶，感觉茯茶口感醇厚悠长、顺滑绵软、滋味特别，据说还有提高人体免疫力的保健功效，是好茶。”

据了解，此次美食节将在香格里拉酒店集团旗下的上海4家酒店布置陕西风味特产展示区，推出“陕菜大厨秀”，邀请非遗传承人现场展示美食绝技，让消费者足不出“沪”感受陕菜烹饪艺术的精妙所在。

届时，西安饭庄、德发长、同盛祥等中华老字号陕菜大师名厨团队，全面进驻上海，在11月4日至11月25日期间，面向上海市民和在沪参加进博会客商嘉宾，持续提供线下点餐服务。通过开展美食品鉴及常态美食推广活动，持续深化陕沪两地餐饮行业交流合作、搭建融合发展平台。

（咸阳广电全媒体记者杜梅报道）

（责任编辑：李璐审核签发：蜀秦）